Thưởng thức cơm gà phố Hội khi du lịch Hội An

Thưởng thức cơm gà phố Hội khi du lịch Hội An

Cơm gà Phố Hội được chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại thơm ngon đến lạ, khiến thực khách phải nhớ mãi hương vị của nó. Cơm trong món cơm gà Phố Hội thường rất dẻo nhưng không ướt mà lại rất khô và thơm nồng.

Thưởng thức cơm gà phố Hội khi du lịch Hội An

Thưởng thức cơm gà phố Hội khi du lịch Hội An

Cơm gà Phố Hội là một trong số các món ngon của ẩm thực Hội An mà có lẽ rất nhiều người đã có dịp thử qua. Dùng kèm với cơm gà bao giờ cũng có vài lát ớt Triều Phát tươi nguyên cùng chén nước dùng gà có cả tim cật gà nóng hổi.

Các tour du lịch Hội An thường giới thiệu đến du khách bốn phương không chỉ những điểm tham quan nổi tiếng ở phố cổ, mà còn đề cập đến những nét đặc trưng tiêu biểu trong ẩm thực nơi đây. Trong những nét đặc trưng ấy có lẽ không thể không nhắc đến hương vị của món cơm gà Phố Hội nổi tiếng. Cơm gà Phố Hội được chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại thơm ngon đến lạ, khiến thực khách phải nhớ mãi hương vị của nó. Cơm trong món cơm gà Phố Hội thường rất dẻo nhưng không ướt mà lại rất khô và thơm nồng. Vị thơm ấy không chỉ bởi mùi lá dứa, mà còn là vị nồng nàn bởi bếp củi hay bếp than mộc mạc giản dị. Cơm không chỉ thơm mà còn béo ngậy bởi nước luộc gà và vàng ươm hấp dẫn bởi chút mỡ gà được trộn vào khi cơm chín. Cơm gà Phố Hội còn rất đậm đà bởi những thớ thịt gà xé nhỏ thấm gia vị rất vừa miệng, được trộn với hành tây thái mỏng đu đủ ngâm chua và rau răm của làng rau Trà Quế rất thơm.

Các công ty điều hành du lịch khi đưa khách đến tham quan Hội An thường dành một bữa trưa cùng du khách đến cơm gà Bà Buội nức tiếng ở phố cổ. Đến đây vừa thưởng thức món cơm gà đặc trưng cực kỳ thơm ngon ở quán cơm gà đã vài chục năm tuổi, du khách vừa có dịp ngắm nghía những nét cổ kính đặc trưng của nhà cổ Hội An với những nét rêu phong tô điểm bởi thời gian qua bao nhiêu năm chẳng hề thay đổi.

Theo bazantravel.com